100%

Naturale

Qualità

Made in Italy

Filiera

Certificata

La Lumaca Bianca

Lumache Vive Helix Aspersa

Name: Lumache Vive Helix Aspersa
Brand: La Lumaca Bianca
Price: 13.0 EUR
Availability: InStock

Calibrate, perfettamente spurgate e asciutte, pronte per essere cotte e gustate.

€13⁰⁰ EUR

Peso: 1 kg

Disponibili da Giugno!

Description

Lumache vive Helix Aspersa Italia

In linea con il rigido protocollo etico che ci siamo imposti, selezioniamo accuratamente le chiocciole per offrirvi una straordinaria esperienza culinaria d'altri tempi:

i profumi inebrieranno i vostri ambienti e i sapori faranno banchetto con i vostri palati e le protagoniste saranno loro, le nostre lumache di terra.

Allevati secondo i metodi dell'elicicoltura tradizionale, a ciclo naturale completo, i nostri graziosi molluschi si nutrono esclusivamente di prodotti naturali, coltivati direttamente in azienda, privi di pesticidi ed additivi chimici e senza uso di mangimi.

Si alimentano unicamente di ortaggi, frutta, girasoli ed erbe aromatiche, un mix di bontà che ci consente di offrire un prodotto di eccellente qualità per caratteristiche culinarie e organolettiche.

Sulle vostre tavole arriveranno lumache calibrate, perfettamente spurgate e asciutte, pronte per essere cotte e gustate.

Le nostre chiocciole:

hanno il Marchio di Qualità Filiera Lumache Italiane;
sono allevate in campo aperto;
hanno un peso tra i 10 ed i 14 grammi ( 80-100 soggetti x kg);
Sono da consumarsi entro 60 giorni;
Sono prodotte in Italia;
Possono essere acquistate online o direttamente in sede (Ghedi).

Marchio di garanzia filiera lumache italiane - la lumaca bianca

Preparazione e Cottura

Metterle in ammollo in acqua tiepida e rimuovere l’opercolo e controllare lo stato di vitalità delle chiocciole. Strofinare bene i gusci e risciacquare con acqua fredda. Cuocere le lumache in acqua fredda a fuoco moderato. A bollitura, aggiungere sale grosso e spicchi d’aglio interi. Bollire per almeno dieci minuti, eliminando la bava con una schiumarola. Scolare perbene. Le chiocciole sono pronte per essere utilizzate nelle ricette tradizionali.

Valori Nutrizionali

La carne di lumaca è un alimento dall’alto valore nutrizionale, altamente digeribile e ricco di aminoacidi essenziali e sali minerali. Ha un buon contenuto di proteine ed è povera di grassi.

In 100 grammi di alimento troviamo infatti:
25 grammi circa proteine
3,5 grammi circa carboidrati
2 grammi circa grassi
Solamente 50 milligrammi circa di colesterolo
Apporto complessivo: meno di 100 calorie

Conservazione

Le nostre lumache sono spurgate pertanto possono essere conservate a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto e lontano dai raggi del sole. In frigo, invece, ad una temperatura tra +5°/10°. Le chiocciole devono essere consumate entro 60 giorni dalla data presente sull'etichetta che, di solito, coincide con quella dell'ordine. Durante la conservazione evitare assolutamente di bagnarle. Possono anche essere congelate previa cottura.

Domande Frequenti (FAQ)

COME SONO ALLEVATE LE LUMACHE?
Le chiocciole vengono allevate in campo aperto a ciclo naturale. Si nutrono di ortaggi prodotti in azienda.

LE LUMACHE SONO SPURGATE?
SI. Le chiocciole sono già spurgate e pronte per la cottura.

QUANTE LUMACHE CI SONO IN UN KG?
Il peso dei molluschi vari tra i 10/14 gr. Pertanto in un chilo ci sono tra gli 80/100 soggetti.

PORZIONE PROCAPITE?
Di solito una porzione consiste in 500 gr di lumache con guscio.

LE LUMACHE SONO SPEDITE VIVE?
SI. Possono viaggiare per 10 giorni senza problemi.

TEMPI E COSTI DI SPEDIZIONE?
Utilizziamo corriere espresso pertanto la consegna avviene in 24/48 ore in Italia peninsulare, 72 ore per le isole. Inoltre puoi anche decidere di ritirare i prodotti direttamente in sede.

MODALITA' DI PAGAMENTO?
Puoi pagare con carte di credito, bancomat, Paypal, Gpay, Apple Pay, ShopPay, Bonifico Bancario..

POSSIBILE CONTATTARVI?
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allevamento biologico di lumache - la lumaca bianca Ghedi

Vendita lumache Helix Aspersa

Escargot pregiate dal nostro allevamento alla tua tavola

Veramente gustose…alla prossima!

Una bontà!!!

Lumache buonissime come da descrizione. Personale serio e professionale.
Consiglio.

Grazie per la fiducia

Tutto Perfetto

Sono arrivate fresche e in ottime condizioni, pronte per essere cucinate. Sono molto contenta dell'acquisto effettuato. Azienda seria.

Siamo felici di essere stati all'altezza delle sue aspettative. Grazie ancora per la fiducia.

Top!

Come cliente, posso dire che sono molto soddisfatto della qualità delle lumache acquistate. Sono molto contento della scelta fatta e non esiterei a fare nuovamente acquisti.

Grazie per la recensione. Restiamo a sua completa dispodizione.

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Lumache Vive Helix Aspersa

Lumache vive Helix Aspersa Italia

hanno il Marchio di Qualità Filiera Lumache Italiane;

sono allevate in campo aperto;

hanno un peso tra i 10 ed i 14 grammi ( 80-100 soggetti x kg);

Sono da consumarsi entro 60 giorni;

Sono prodotte in Italia;

Possono essere acquistate online o direttamente in sede (Ghedi).

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Lumache Vive Helix Aspersa

Lumache vive Helix Aspersa Italia

hanno il Marchio di Qualità Filiera Lumache Italiane;

sono allevate in campo aperto;

hanno un peso tra i 10 ed i 14 grammi ( 80-100 soggetti x kg);

Sono da consumarsi entro 60 giorni;

Sono prodotte in Italia;

Possono essere acquistate online o direttamente in sede (Ghedi).

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